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des vignerons en culture bio-dynamique
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Champagne Fleury

"Notre domaine est situé en Champagne méridionale dans la Côte des Bar, au Sud de la Vallée de la Seine, à 45 km de TROYES. "

Fiche technique du domaine

Winegrowers/ Morgane, Jean Pierre, Jean-Sébastien, Benoît FLEURY
43, Grande Rue 
10 250 COURTERON

Tél +33 (0)3 25 38 20 28
Fax +33 (0)3 25 38 24 65 

www.champagne-fleury.fr
Region/ Champagne
Appelation/ Côtes des Bars
Entry date SIVCBD/ 2009
Biodyvin's Label/ Biodyvin certified
Code Adhérent/ 54

Le vignoble


Ses 14 ha sont plantés à 90 % Pinot noir et 10 % de Chardonnay sur les coteaux argilo-calcaires du kimméridgien et oxfordien supérieur. Production annuelle moyenne : 200.000 bouteilles avec achat de raisins en biodynamie à des producteurs partenaires.



L'Histoire


1895-1995: centenaire du vignoble : Emile, le grand père, fut le premier à implanter des pinots noirs greffés dans la région, après l’invasion du phylloxéra.

1929 – 2009: 80 ans de la maison Fleury : Son fils Robert champagnise en 1929 sa propre récolte et devient «récoltant–manipulant», soucieux de produire un «Champagne de vigneron» de qualité.

1989 – 2009: 20 ans de bio-dynamie : Jean-Pierre reprend en 1962 le domaine familial, cultivé selon les pratiques chimiques de l’époque. En 1970, il commence une recherche culturale écologique: désherbage mécanique, apport d’engrais organique. En 1989, le passage à la bio-dynamie se fait naturellement, il devient ainsi le premier producteur champenois en bio-dynamie.

Depuis, chaque année, des récompenses internationales viennent saluer les cuvéesde cet inlassable passionné du terroir : Le Grand guide des Vins de France Bettane & Desseauve l’a désigné «producteur des vins de plaisir» en 2008, le millésime 1995 a raflé plusieurs médailles à MUNDUSvini 2009, une médaille d’or à International Wine Challenge 2008, médaille d’argent au Mondial du Rosé 2009 pour le Rosé de saignée brut.

2009: La quatrième génération entre en scène: Jean-Sébastien affine dans les vignes et en cave les méthodes respectueuses de l’environnement et qui tendent vers une qualité optimale. Morgane a ouvert en Mars 2009 à Paris «Ma Cave Fleury» où elle propose les cuvées familiales et des vins issus de la biologie et de la biodynamie…


En images
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