Fiche technique du domaine
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Région/ Bordeaux
Appelation/ Saint Emilion Grand Cru |
| Date d'entrée au sein du SIVCBD/ 2015 |
| Label Biodyvin/ Labellisé Biodyvin |
| Code Adhérent/ 107 |
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Description du Vignoble
5.5 hestares, situé sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Emilion, à la porte nord du village, contient 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc
Philosophie du Vigneron
Pour Vincent, faire un grand vin c'est comme la grande cuisine, le plus important se sont les ingrédients. D'où cette recherche de la mise en avant optimum du terroir, tout en gardant un équilibre entre l'humain, la faune et la flore. A son stade de connaissance, seule la biodynamie lui permet d'approcher cette synergie positive.
06 22 51 50 67
