Syndicat international
des vignerons en culture bio-dynamique
Accueil

Nos adhérents

Au cœur du Val de Loire, le Domaine de la Garrelière se situe au Sud Ouest de la Touraine, aux portes du Poitou. Exposé sur une jolie colline tout proche de la ville de Richelieu (17ème siècle)

Fiche technique du domaine

Vignerons/ François PLOUZEAU
EARL François PLOUZEAU
Domaine de la Garrelière
37120 RAZINES RICHELIEU

Tél +33 (0)2 47 95 62 84
Mob +33 (0)6 20 37 40 66
www.garreliere.com
Région/ Val de Loire
Appelation/ Tourraine
Date d'entrée au sein du SIVCBD/ 2014
Label Biodyvin/ En conversion

La Philosophie du vignoble


François Plouzeau, issu d’une vieille famille de vignerons de Chinon, travaille depuis trente ans sur le Domaine, acquis par son père en 1973. Le Domaine de la Garrelière représente 20 hectares de vignes sur un sol d’argile à silex principalement et du calcaire et des sables éoliens, avec comme cépages blancs (sauvignon, chenin et chardonnay) et comme cépages rouges (cabernet franc et gamay).


La Philosophie du vigneron

Conscient de l’interdépendance entre climat, terroir et vigneron, François Plouzeau a opté en 1993 pour l’agriculture biodynamique (contrôlé par Ecocert en AB). Celle-ci vise à favoriser l’harmonie entre la plante et son environnement. Le travail de la vigne s’effectue selon les rythmes (journalier, mensuel, annuel) de la Nature et du Cosmos. Soucieux d’élever des vins de qualité, les vendanges sont manuelles et les vins sont vinifiés le plus naturellement possible. (levures indigènes, pas de chaptalisation, ajustement du souffre à la mise en bouteille seulement).

En images
garreliere-vue.jpggarreliere1.jpg
Localiser le domaine

Faire une demande d'informations

Contactez Biodyvin