Biodyvin

Fiche technique du domaine

Histoire du Domaine

_{A son début l'exploitation comptait quelques hectares de vignes, les raisins étaient livrés en cave coopérative. Par la suite, c'est Gaston qui gère la propriété, puis Edgar, son fils, s'installe en 1975 et reprend la totalité des terres. (Fruitiers et vignes).}

_{En 2006 Sébastien, diplôme en poche, rejoint l’exploitation s’en suit la création de la cave particulière «Domaine de la Ville Rouge»}

_{Depuis cette date, la vinification se fait entièrement sur le domaine et on compte presque une vingtaine d'hectares et une diversité d’appellations : Crozes-Hermitage, Saint-joseph et vin de pays.}

_{En 2016 Audrey, la femme de Sébastien rejoint le domaine et prend en charge la partie administrative.}

La Philosophie du Vigneron

_{La méthode agricole conventionnelle appliquée aux vignes par les générations précédentes ne me satisfaisait pas et c’est à la suite d’épisodes climatiques compliqués tel que 2008 et 2013, 2014, que ma réflexion sur l’agriculture Biologique et Biodynamique a débutée.}

_{Après un essai en «cosmo viticulture» peu satisfaisant et surtout grâce à la rencontre d’un vigneron en Biodynamie passionné dans la Loire. J’ai décidé de faire évoluer mon agriculture dans cette philosophie accompagné par un conseiller (D. Massenot).}

_{Enrichi de rencontres, de formation et de lectures, je retrouve enfin une viticulture qui me ressemble et je vois jour après jour, les résultats de cette persévérance et peu juger de l’efficacité des traitements préventifs placés sur les bonnes périodes, les préparas, les décoctions … qui améliorent années après années la qualité des sols et du raisin ;}

_{Les doutes et craintes qui font de nous des hommes fragiles sont acceptés et j’apprécie d’entrevoir pour les générations à venir, un vignoble beaucoup plus fort et plus sain, respectueux de la nature et des hommes.}