Syndicat international
des vignerons en culture bio-dynamique
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Domaine des Huards


"Notre objectif est de vous proposer des vins naturels qui vous apportent un maximum de plaisir. Un fruité épaulé par une belle structure, une persistance en bouche et une minéralité agréable sont caractéristiques de nos vins."

Fiche technique du domaine

Vignerons/ Jocelyne et Michel GENDRIER
Les Huards
41700 Cour-Cheverny



Tél +33 (0)2.54.79.97.90

Fax +33 (0)2.54.79.26.82
www.domainedeshuards.com
Région/ Loire
Appelation/ Cour-Cheverny et Cheverny
Date d'entrée au sein du SIVCBD/ 2010
Label Biodyvin/ En conversion

Le vignoble


Notre domaine est situé sur la commune de Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne, à 4 km du château de Cheverny et 15 km de celui de Chambord. Notre famille est installée depuis 1846 sur le Domaine. En 1950, 4 hectares de vignes y sont cultivées, en grande majorité des blancs de cépage Romorantin.




La philosophie du vigneron


Il nous semble essentiel de recourir à des pratiques propres, dont les résultats, tant économiques, qualitatifs et humains donnent entière satisfaction. La Biodynamie nous permet une approche globale de la plante et de l’environnement en fonction des influences qui viennent de la terre, de l’air et de l’eau. En priorité, nous développons la vie microbienne du sol afin que les racines puisent tous les éléments utiles. Ensuite, nous favorisons le développement de nombreuses herbes annuelles et vivaces. Cette biodiversité permet la multiplication d’insectes variés, qui à leur tour, seront des prédateurs des insectes classiques du vignoble. Nous sommes également attentifs au rythme des planètes et adaptons certains travaux, notamment le travail du sol afin de profiter des influences favorables. La vigne devient plus résistante et quelques applications de tisanes, de petites doses de bouillies cupriques et soufrées nous permettent d’obtenir des récoltes belles et régulières.



En images
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