Biodyvin

Fiche technique du domaine

Winegrowers/ Thierry Michon Domaine Saint Nicolas 11 rue des vallées 85470 Brem sur Mer Tél : +33 (0)2 51 33 13 04 Fax : +33 (0)5 51 33 18 42 www.domainesaintnicolas.com

Region/ Loire Valley Appelation/ Fiefs Vendéens Entry date SIVCBD/ 2002 Biodyvin's Label/ Biodyvin certified Code Adhérent/ 15

Le Vignoble

Le domaine a été crée en 1960 par Patrice Michon, père de l’actuel propriétaire, Thierry Michon. Aujourd’hui le domaine s’étend sur 40 hectares sur la commune de L’Ile d’Olonne, tous cultivés en agriculture biologique et bio-dynamique depuis 1995. Nous bénéficions d’un microclimat, influencé par l’océan, la forêt et les marais qui nous permet de produire des vins destinés à une consommation jeune qui présentent des caractères fruités et rafraîchissants mais aussi des cuvées de terroir avec davantage de concentration et de volume qui offrent un potentiel de garde plus important.