Fiche technique du domaine
| Winegrowers/ Mireille et Pierre MANN |
Mas des CAPRICES
rue du boulodrome
11370 LEUCATE VILLAGE
Tél +33 (0)6 89 15 18 50
Fax +33 (0)4 68 40 96 19
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Region/ Languedoc-Roussillon
Appelation/ Fitou |
| Entry date SIVCBD/ 2010 |
| Biodyvin's Label/ Biodyvin certified |
| Code Adhérent/ 75 |
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La philosophie du vignoble
Vignoble situé sur la partie Maritime de l’appellation Fitou & Corbières. Terroir unique de la presqu’ile de Leucate : falaise calcaire surplombant la mer Méditerranée. Actuellement 15 ha en production de vignes en gobelet des différents cépages méridionaux (Carignan, Mourvèdre, Grenaches, Maccabeu, Muscat PG…) vinifiées en cave particulière : âge moyen 35 ans.
La Philosophie du vigneron
Le choix de la Région et de la Biodynamie s’est fait naturellement : d’une part du fait de la diversité des terroirs et leur accessibilité et d’autre part l’approche de la viticulture Alsacienne et de nos connaissances vigneronnes qui nous ont inspirées ce mode de culture et sa philosophie…
06 22 51 50 67
