Les origines du Château Haut-Bergey remontant au XVème siècle au coeur du village de Léognan. Le terroir offre une grande diversité de sols (graves, sables calcaires, argiles) et d'expositions permettant l'implantation de l'ensemble des cépages emblématiques de Bordeaux.
Description du Vignoble
La propriété est composé à 41 hectares de cépages rouges (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, petit Verdot et Malbec), deux hectares de cépages blancs (Sauvignon et Sémillon) et 1 hectare de pépinières privée.
La philosophie du vigneron
Sous l'impulsion de Paul Garcin, le choix de la biodynamie s'est imposé pour respecter sols et plantes au sein d'un vision globale des harmonies naturelles, et impliquer l'intervention humaine dans une mesure responsable et artisanale.
Différentes cuvées composent les vins du domaine. Le Château du Haut-Bergey est un vin de garde élevé dans de grands formats de barriques qui protègent avec douceur tanins délicats et fruits croquants. Les Cuvée Paul du Château Haut-Bergey sont l'expression d'une pureté aromatique et de fraîcheur loin des standards bordelais.
Le domine souhaite retrouver tout l'élégance et la finesse naturelle des grands crus de Bordeaux.
06 22 51 50 67
