Terre de Vins - Avril 2018
Terre de Vins - 8 nov 2016
Biodyvin :
actualité, essor et défis de la viticulture en biodynamie
La biodynamie ne peut évidemment pas à elle seule empêcher
tous les maux. Toutefois, son impact sur les sols, les vignes est réel. Pour
Olivier Humbrecht, président du SIVCBD (syndicat international des vignerons en
culture bio-dynamique), « la biodynamie n’est plus perçue comme quelque chose
de farfelu. Elle est désormais professionnelle.
Les grands domaines l’ont compris et n’ont plus peur
d’avancer dans cette voie. De 17 membres en 2002, le SIVCBD dépasse aujourd’hui
les 120 adhérents et ce sont chaque année une dizaine de domaines qui nous
rejoignent sur les 25 candidats dont nous étudions le dossier ». Cette tendance
touche toutes les régions, et particulièrement la Loire, le Rhône et la
Bourgogne.
De grandes maisons comme Trapet, Liger-Belair ou bien encore
Pierre Morey ont le label Biodyvin. Mais à la différence de Demeter, le
principal label « biodynamie » (dont il est toutefois très proche en termes
d’exigences techniques), ce dernier procède à un contrôle externe annuel par
Ecocert (un organisme de contrôle) du respect du cahier des charges et à une dégustation des vins. Très majoritairement français, le SIVCBD s’ouvre aussi progressivement à
l’étranger. Outre 2 domaines allemands, des domaines portugais et italiens
pourraient ainsi prochainement être labellisés.
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Nouvel Économiste - 24 mars 2016
La prime à la biodynamie. Jean-Michel Deiss en Alsace, Nicolas Joly dans la Loire, Aubert de Villaine en Bourgogne font partie de ces vignerons stars qui ont su par leur travail et leur réussite (leurs vins sont des bijoux) rendre crédible et même tendance la pratique de la biodynamie en France. Imaginée par Rudolf Steiner en 1924, la biodynamie voit l’exploitation viticole comme un organisme vivant le plus diversifié et le plus autonome possible. “Lors des visites, nous expliquons aux amateurs l’influence du soleil, de la lune, de la vie du sol et des micro-organismes, de la population d’insectes, explique Franck Breau, directeur d’exploitation du château Romanin, à Saint-Rémy-de-Provence. Chaque espèce a son rôle à jouer dans la défense de l’écosystème.”
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Snooth.com - 11 Nov 2015
Why Organic and Biodynamic Wine Matter?
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Bernard Burtschy - 9 nov 2015
Dégustation Biodyvin le 9 novembre à Paris, Pavillon Wagram...
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I Blame The Wine - 6 Nov 2015
From Baudelaire to Doughnuts : units of alcohol, our health and the furture
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From Baudelaire to Doughnuts: units of alcohol, our health and the future
From Baudelaire to Doughnuts: units of alcohol, our health and the future
From Baudelaire to Doughnuts: units of alcohol, our health and the future
The Guardian 16 août 2015
Are biodynamic products worth the money? With its holistic approach, biodynamics really makes a difference
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HuffingtonPost - Effet Dorito
Fabrizio Bucella nous parle du Château Romanin
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La Bouteille Verte!
Le Château de Bois Brinçon et le Domaine des Bruyères sont à l'honneur ce mois-ci!!!
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Les Vins du soir - Février 2015
Qu'est-ce qu'un vin Bio-Dynamique?
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Anthocyanes Janvier 2015 - OFF Biodyvin
J-1 de Millésime BIO, un OFF haut en couleurs des vignerons BIODYVIN
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Millésime Bio Vinifilles, Biodyvin : deux salons « off » en préambule
La dégustation en avant première de Millésime Bio
Biodyvin fête les 90 ans de la Bio-Dynamie
La biodynamie fête cette année ses 90 ans...
Les Fous de Vins d'Alain Fourgeot
Les Primeurs à Saint Emilion
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Les Primeurs BIODYVIN à Fonroque (Vitisphere)
Pendant les Primeurs : les vins en Bio-dynamie exposent leur diversité...
Vie Saine et Zen : Les cépages méconnus
Lors de la dégustation du 4 novembre 2013 au Showcase à Paris, le master class avait pour but de rappeler à tous l'importance des cépages "oubliés"...
Viticulteurs PLUS BIO QUE BIO par le Gault&Millau
La Bio-Dynamie? Une tendance sourde qui trace son sillon dans les vignobles bio du monde entier depuis trente ans et qui intéresse de plus en plus les grands domaines...
Vin biodynamique : un marché en pleine expansion
"Même si elle ne représente encore que 2% de la filière viticole
française, la démarche biodynamique séduit aujourd’hui les plus grands
domaines viticoles dans le monde. Plus respectueuse des terres, de la
vigne et des hommes qui les travaillent, elle augmente de surcroît la
qualité des produits. "
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La Bio-dynamie vu par Gérard Muteaud - Nouvel Obs
Article de Gérard Muteaud - Nouvel Obs du 2 au 8 Mai 2013
Retour sur le déjeuner de presse du 6 Avril 2013 au Château Pontet Canet
Jane Anson : notes du millésime 2012 des domaines Biodyvin lors d'une dégustation privée au Château Pontet Canet le 6 Avril 2013
Article de Jane Anson : dégustation pour la presse le 6 avril 2013 au Château Pontet Canet
Biodyvin 2012 En Primeurs Tasting
Tasted at Pontet Canet, Biodyvin tasting - Saturday 6 April 2013
Fascination tasting, with 2012 en primeur samples from biodynamic properties around France (many of which are not usually tasted at this stage of production, and some of whom were clearly unused to preparing samples of unfinished wines).
Idealwine.net revient sur la dégustation de Biodyvin du 5 novembre 2012
Article écrit le 9 novembre 2012 par Philippe Barret
Biodyvin, le syndicat international des vignerons en culture biodynamique organisait son salon annuel à Paris le 5 novembre. L’occasion de confirmations attendues mais aussi de belles découvertes.
Croyance obscurantiste. Pratiques ésotériques. Simple auto persuasion.
La biodynamie attire d’invraisemblables critiques, comme si cette
viticulture très exigeante gênait beaucoup de monde…
L’embêtant, c’est
que dans le verre, neuf fois sur dix, les vins biodynamiques font
clairement la différence…
Peu importe finalement que ce résultat soit du
à une technique agricole ou à une attention toute particulière apportée
par un vigneron à ses vignes et à ses vinifications. L’essentiel c’est
que le vin soit bon! Et nous avons eu confirmation de cette excellence
lors de ce salon au niveau qualitatif vraiment très relevé.
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Olivier Humbrecht « la biodynamie se joue du climat »
Interview parue le 3 avril 2012
Support ;
Plus belle la vigne Bio
Découvrez l'interview de Olivier Humbrecht, Président de Biodyvin et vigneron (domaine Zind-Humbrecht) qui répond à des questions telles que :
- Vous évoquez l’effet millésime, mais ne dit-on pas que la biodynamie gomme l’effet millésime ?
- Comment se porte la biodynamie aujourd’hui ?
- Biodyvin est l’un des deux grands organismes de certification des vins en biodynamie avec un nombre croissant d’adhérents. Comment se positionne-t-il ?
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