Pré-Visite
Afin de pouvoir adhérer au syndicat et utiliser le label Biodyvin le futur adhérent doit rencontrer sur son domaine des membres du comité de direction qui lors d’un entretien s’assurent de la motivation initiale du domaine (commerciale, marketing, phénomène de mode ou volonté des hommes et femmes à préserver leur terroir), de juger des pratiques en place, voire même proposer des conseils.
Dégustation
Suite au rapport de visite, le domaine postulant doit présenter un échantillon de sa production au comité. Les vins dégustés seront issus au moins de la deuxième année de conversion en agriculture biologique.
La dégustation ne vise pas à juger de la qualité d’un vin ou à donner une note, mais plutôt cherchera à comprendre le travail effectué et à apprécier la personnalité du vin et son énergie.
Adhésion
Suite à la visite et à la dégustation, le domaine est alors accepté en première année de conversion vers la bio-dynamie.
Partage et Conseil
La Bio-dynamie est une école du vivant : chaque producteur doit se mettre à l'écoute et apporter une fine observation sur son propre domaine, afin d’y trouver des réponses qui lui sont adaptées.
Un soutien technique et des conseils sont recommandés afin d'éviter de prendre des options inadaptées.
Les adhérents du SIVCBD se réunissent plusieurs fois par an lors de réunions de travail, assemblée générale, présentations de vins (dégustations aux primeurs de Bordeaux, Paris, ...), ou tout simplement lors de visites et rencontres ou durant des journées techniques de formations organisées pour les nouveaux adhérents ou l’ensemble du groupe sur le terrain, ou encore des conférences organisées par régions avec la participation d'intervenants ayant des approches multiples.