Syndicat international
des vignerons en culture bio-dynamique
Accueil

Nos adhérents

Maison M. Chapoutier


"Depuis les origines, en 1808, sept générations se sont succédées pour constituer l’un des plus beaux domaines de la Vallée du Rhône. La maison M. CHAPOUTIER s’est progressivement étendue et diversifiée au cœur des meilleurs terroirs des appellations Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint Joseph, Ardèche, Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Banyuls, Tricastin, Roussillon. Elle possède aujourd’hui le plus important domaine en Hermitage."


Fiche technique du domaine

Vignerons/ Michel CHAPOUTIER
18 avenue du Dr Paul Durand
26600 TAIN L'HERMITAGE

Tél : +33 (0)4 75 08 28 65
Fax : +33 (0)4 75 08 81 70
www.chapoutier.com
Région/ Vallée du Rhône
Appelation/ Vallée du Rhône
Date d'entrée au sein du SIVCBD/ 1998
Label Biodyvin/ Labellisé Biodyvin

L'Histoire



Michel CHAPOUTIER a repris en 1990 les rênes de cette maison toujours familiale et indépendante. Sous son impulsion, elle a continué à s’étendre vers d’autres régions de France et est sortie de ses frontières vers les pays du «Nouveau Monde», notamment l’Australie avec trois domaines. Les vins de la maison M. Chapoutier font l’objet de toutes les attentions et du plus grand respect. Le travail de viticulture et de vinification n’est que l’instrument de l’expression la plus fidèle possible du terroir et du millésime, tel un peintre qui signe discrètement dans un coin de sa toile.



Philosophie du Vigneron



Il n’existe surtout pas, à proprement parler, de style « Chapoutier ». Toutefois, les vins de la maison partagent certaines caractéristiques. La philosophie et les méthodes de travail se subordonnent systématiquement à certains impératifs d’expression des vins :

- Recherche systématique de grande complexité de finesse

- Recherche systématique d’une longueur en bouche plus importante que la bouche, elle-même plus importante que le nez

-Recherche systématique de la minéralité, des saveurs et de la texture.
En images
getattachmentaspx-op.jpgporte-caveau-op.jpgparcelle-le-pavillon-panneau-op.jpg
Localiser le domaine

Faire une demande d'informations

Contactez Biodyvin